カボチャのビタミンAは、粘膜や皮膚の抵抗力を高め、生活習慣病やガン予防に効果があるといわれています。豆乳には低脂肪の良質なたんぱく質が豊富です。

生姜に含まれるジンゲロールは、手足の血流を促す効果や胃腸の調子を高める効果があります。ヨーグルトは乳酸菌の効果で腸内細菌を整えます。

レタスの食物繊維は水溶性でコレステロールを下げます。トマトのリコピンは免疫力を上げる効果があります。

パイナップルにはブロメラインという成分があります。ブロメラインは抗炎症効果を持つ、たんぱく質分解酵素です。アボカドのオレイン酸には、血液中のＬＤＬコレステロール（悪玉コレステロール）を下げる働きがあり、脂質異常や動脈硬化を防ぐ効果もあります。

人参のβｰカロテンは体内でビタミンAに変換され、視力の維持や粘膜、皮膚の健康を保つ働きがあります。キウイフルーツには、お通じをよくしてくれる食物繊維と、糖の吸収をおだやかにしてくれる食物繊維の二種類が含まれています。