2016年12月のレシピ

レシピ一覧

スムージーボウル

スムージーボウル

材料

  • 粉末桑の葉茶 
  • 粉寒天 
  • 豆腐 
  • ヨーグルト
  • 冷凍ミックスベリー 
  • はちみつ 
  • お好みのフルーツやナッツ、グラノーラなど

豆腐と粉寒天にした粉末桑の葉茶を加えることで、糖質を抑えながら食べごたえをアップ。スプーンで食べるスムージー。

アーモンドミルクのスムージー

アーモンドミルクのスムージー

材料

  • 粉末桑の葉茶 
  • アーモンドミルク(砂糖不使用)
  • はちみつ

アーモンドミルクを合わせることで、コクと香ばしさがプラスされるほか、ビタミンEやカルシウム、鉄、オレイン酸などの栄養素も摂取できる。アーモンドミルクは砂糖不使用のものを使い、好みではちみつを少量加えることで糖質をカット。

トマトとみかんのスムージー

トマトとみかんのスムージー

材料

  • 粉末桑の葉茶 
  • 水 
  • トマト 
  • みかん

ほどよい酸味と甘さでさわさかな味のスムージー。トマトとみかんに豊富なビタミンCやβカロテン、クエン酸を摂取できるほか、みかんをじょうのうごと使うことで、毛細血管強化に役立つビタミンPを摂取できる。桑の葉茶氷は多めに作ってストックしておくと、スムージー作りに便利。

※当レシピは、管理栄養士 相藤春陽先生、並びに尚絅大学生活科学部 本田助手の御協力により作成しました。